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田季發爺永和店三月份開幕，每次經過站門口店裏總是高朋滿座，
佇足在門口迎面噗鼻而來的陣陣烤肉香，二姑回台灣正好想吃烤肉，
於是利用姑姑還沒回去日本之前，今天大家有空檔，相約一起大口品嚐燒肉的鮮美。
走進永和店看似小小的店面，其實位置還滿多的，有1.2樓二層的使用空間。
菜單分為399+10% 有52種食材及499+10%有77種食材
我們選擇了499+10%吃到飽的價格，因為可以品嚐到美味的牛舌及大草蝦干貝等食材
田季發爺用的木碳不知道是什麼木炭，因為火力還蠻強 ^^
小菜：
桌上會放有四種小菜有泡菜 、海帶芽 、洋蔥絲 、蔥花等可以用來與烤好的肉捲在一起食用，
讓你大口吃美味的烤肉也不會感到油膩
店家第一輪先送上各種食材有牛肉、 豬肉片、 海鮮及新鮮蔬菜，
吃完就可以選擇自己喜歡的菜色，基本上我對於店家提供的豬肉片覺得不怎麼優，
感覺好像烤起來肉質澀了一點，是不是我們不會烤，牛肉、蔬果、海鮮類就不錯吃啦 !
我們也加點了味增大腸、椒塩大腸、牛小排、牛五花、大干貝、烤鯖魚、鮪魚泡飯
好怪~~這次大家都沒點到雞肉，真的有點可惜，不知道雞肉的品質烤起好不好吃
烤肉的調味料基本上有鹽、椒塩粉、黑胡椒粉、起司醬、辣椒醬、芝麻芥苿醬和日式味增醬
等七種調味料，另外還有檸檬水可以用來去海鮮類的腥味，烤肉所需一應俱全
服務生很好心的教我們怎麼烤肉，細心的告訴我們肉片熟的時後要用夾子輕敲網子，
這樣肉片就會輕鬆的從網子上解脫囉 ~這可是我吃過這麼多烤肉第一次學的的絕活~真是好用
服務生試範燒烤了牛小排，肉質快熟時塗抺上起司醬及撒上黑胡椒 ，
將肉捲起來送到最位客人的盤中 ，讓人享受那軟嫩度適中、香氣十足的牛小排，
吃進去那口齒留香的好味道...真是會讓人回味
烤肉的先後順序肉類、 蔬菜最後是海鮮類， 最後的海鮮魚類服務生可以幫忙
五個人二個烤肉爐 ，烤肉的速度真快...一下子就滿盤子的食物了
牛舌：
吃完第一輪當然要選擇自己喜歡的食材了，就先來一盤牛舌吧!
這是我吃過烤肉店提供品質最棒最大片的牛舌 ，真的有點嚇一跳ㄋㄟ
開始烤牛舌啦... 有看到油脂浮上來了嗎 ? 閃閃亮亮的~ 香噴噴、好好吃 ，
牛舌吃起來好Q，充滿彈性啊 ! 配上店家提供的醬料更是一等的美味
烤大草蝦：
今天選擇是499元加10%服務費吃到飽的燒肉，所以可以吃到大草蝦
但只能續盤一次，也就是每人可以吃到二隻大草蝦啦!
有圖為證大草蝦與白蝦比起來真的大很多ㄋㄟ
柳葉魚：
每次去燒烤店一定會烤到魚肉支離破碎， 但我這次又看到了服務生表演絕活了，
真是太專業也太厲害了...每條魚都烤的都完整如初，而且香香酥酥，撒上胡椒塩更提升魚的香味
柳葉魚沾黏在烤肉鐵網上不用一個一個翻面，只要把網子翻過來，
利用火爐的握把將網子架起來 再繼續烤另一面
有看嗎?很神奇吧~ 現在魚是在鐵網下繼續烤另一面...專業吧!
烤魚下巴：
魚下巴也烤的香酥好好吃，噴上店家提供的檸檬水可以用來去魚下巴的腥味，
我超喜歡加了檸檬水的魚肉，可以提出魚肉的鮮甜 超美味的啦 !!!
生菜沙拉 ：
吃了這麼多的魚魚肉肉 來一盤生菜沙拉最能解油膩了..很清爽
烤年糕：
吃飽喝足了來一份甜點 ，年糕放在鐵網上，快速翻烤直到軟化 ，表皮上出現氣泡即可翻面
二面烤至金黃色軟化後，沾上煉乳及花生粉，即是美味的年糕了，吃起來微熱軟Q帶勁
但這次沒吃到烤年糕加上冰淇淋有點小小的失望....
飲料吧： 無限量暢飲 ~~
PS. 101/6/16二訪田季發爺永和店有點小失望..因為他們點菜方面有點改變了
豬肉片感覺像火鍋店的重組肉片，一烤就里里落落碎糊糊
牛舌也變小小一片了..雖然說可以吃到飽但送的次數也減少
連草蝦也沒有了， 只是小小的白蝦，連我讚不絶口的醬汁也都沒有了
服務生的烤肉技術好像也沒以前好了，烤柳葉魚也烤的支離破碎..真是落漆啦!
妳能想像到吃到飽的烤肉店，吃完一輪桌上可以沒有任何的東西嗎?
原來送去的菜單服務人員並沒送出去..讓我們二個烤爐空等了10多分鐘
我們七大一小的人送來的份量都是六人份，我跟服務生的反應得到回應卻還是送來六人份
真的有點小小失望...原本想離家近想吃烤肉真很方便 ，唉.....才去二次就讓我人失望了.。
田季發爺燒肉永和店
電話：02-8941-8263
地址：新北市永和區中正路232號1樓
營業時間：週一~週五 中午12:00~凌晨1:00(永和店週一至週五沒有午休時間哦)
週六~週日 中午12:00~下午16:00 下午17:00~凌晨1:00
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