滿堂紅旗鑑店位於東區仁愛路四段靠近安和路上
記得第一次吃滿堂紅麻辣鴛鴦鍋，是在三、四年前跟秋艷倆夫妻一起去品嚐的，
那時對於滿堂紅的印象非常的好~
因為市場上吃到飽火鍋店，還佷少是用點菜方式，送上火鍋料及現切的肉片，
都是將肉片、火鍋料、青菜放在冷藏櫃讓消費者自行取用，
有時對食材冷藏櫃前人擠人及凌亂，會讓人感到厭惡而破壞了用餐的食慾，
所以對滿堂紅這種消費方式很推薦~
滿堂紅以頂級的食材、服務、用餐環境和慢火細燉的麻辣湯頭
並改進了所有火鍋吃到飽品質參差不齊的缺點，
讓來到店中的客人都享受到物超所值的火鍋大餐。
吃到飽的店還有獨立式的包廂空間供您聚餐使用，
讓人在能隱密的包廂吃飯而不受人影響，真的是很為客戶著想。
這次聚餐我推薦愛吃肉的同事可以來滿堂紅吃看看，
因為我最推薦就是滿堂紅的肉質了，麻辣鍋的靈魂就是肉片，
滿堂紅與一般的吃到飽的火鍋店的肉片有很大的差異。
涮一下頂極的肉片放入口中那軟嫩度適中的口感會讓人口齒留香~
霜降牛平均分布的油花使肉嚐起來口感極佳，一送來就急的品嚐
二、三下就把一盤又一盤的肉給放進去肚子裏了，
現在想起麻辣湯燙過的霜降牛就開始分泌唾液！
『麻辣火鍋』首重氣味。也就是說一鍋頂級的麻辣火鍋，
我個人認為最重要的不在『辣度』，而在『香度』。
以前剛出來的麻辣鍋『辣度』，都會讓人感到不舒服，
這些年來的良改過後好像更適合一般大眾的口味，
這次的小辣鍋底，對我們這些愛吃麻辣火鍋的人辣度好像不夠，
所以又請了服務生再幫我們鍋底加了辣油
因為大家都肚子餓了只好把食材全部的放進鍋底中～
拍謝啦！ 沒辦法拍出美美的照片囉！
醬料的種類很多，可依自己喜歡的口味自行去調配，因為我吃麻辣鍋很少會沾醬
所以沒辦法為你們介紹醬料的特色，但我想應該跟一般的火鍋店大同小異吧！
店中肉類採現點現切，以掌握肉品最佳的品嚐時間，
半開放式的廚房，讓您將廚房的衛生與清潔一覽無遺，不僅吃的美味更吃的安心。
肉的種類：頂級肥牛‧頂級霜降牛‧無骨牛小排‧低脂牛‧小羊肩肉‧梅花豬嫩雞肉
我個人最愛吃頂級霜降牛，一大片霜降牛可以把嘴巴給塞滿，讓人吃起來大呼過穩～
這次初估我們大約吃了二十盤的肉，當mickey高喊著我要肉 ～我要肉～
我真的笑翻了～～～心想怎麼這麼愛吃肉，
因為我才吃一點肚子就飽了，休息時還用公筷為大家服務涮起肉片來。
但是還是比不上他們吃肉的速度啦~
也讓我見識這些肉食主義者吃肉的功力 ～～哈哈！
招牌小菜:青梅苦瓜‧百香果脆瓜 很少能在火鍋店內吃到涼拌的小菜
但能在吃大魚大肉時，也能吃得到清爽的小菜也會覺得美味 。
油條＆王子麵是我吃麻辣鍋一定要配這兩樣東西。
油條稍微泡過麻辣湯，還處於外酥內軟而且充滿著麻辣香的狀態最好吃。
泡麵也不要煮太久，麵條沾著麻辣湯一起吃也很讚
海鮮就只有上面這四種，因為對蛤蜊會過敏所沒有吃，
但是蛤蜊那飽滿的肉讓我看了也快流口水～～
鮮蝦，魷魚，鯛魚也很鮮甜。
大腸頭處理的很好，本身已經先滷過而且有味道了，
滿堂紅的大腸頭，軟Q入味不會咬不爛，
毛肚就讓我們嚐試吃橡皮筋感覺，第一次就全部放進辣鍋，
服務生告訴我們放太久了不適吃了，毛肚只需要川燙一下就可以食用了，
於是我們又叫了第二盤，但是還是讓我們很失望 。
丸子類我推薦川丸子，手工鮮蝦丸＆花枝子煮熟後很有彈性，鮮味也夠。
我吃最多應該是絲瓜，自己就吃了三盤了，
還被同事笑我花550元來吃便宜的蔬菜。
其實我為了吃這餐大餐己經吃了三天的燙青菜了，
就是很愛吃火鍋不管吃什麼鍋底，
在寒冷的冬天聞到麻辣香就已經能讓我垂涎欲滴，饞到非吃不可的地步。
享受美食～同樣的也要想瘦～～哈哈～～
飲料也是無限量暢飲~
大冰櫃8種口味的頂級Haagen-Dazs和日本明治冰淇淋無限供應，
有人說吃差不多6球的Haagen-Dazs這餐就夠本了，
但是冰淇淋對我來講並沒有很大的吸引力，
因為排隊吃冰淇淋的人太多了，同事們也很失望沒吃到
所以並沒能拍到可口的冰淇淋~~~
用餐的時間為二個小時，所以我們也吃飽喝足了。。
店家資訊
【營業時間】平日午餐 １１：３０～１５：００ 晚餐 １７：００～０１：００
例假日 １１：３０～０１：００ （除夕和大年初一公休）
【消費方式】平日中午 ３９９元 晚餐 ４９９元
例假日全天４９９元
兒童：半價 （以上價格均在加一成服務費）
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