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王品旗下集團的餐飲分佈各種美食，夏慕尼新香榭鐵板燒一直是想來嚐鮮美食之一，

利用與同學想約前來，光復北路店門上有個95的數字，剛開始我摸不找頭緒這數字有何意義

原來只是門牌號碼 95號啦 ~~~哈哈

夏慕尼打造充滿浪漫的用餐氣氛，用餐與甜點品嚐分在不同的地方，區分出不同的風格。

星期五的中午時段用餐，一、二樓卻是滿滿的用餐人潮，讓人想到王品集團以服務、創新

用心且深得人心獲得市場好評。

夏慕尼新香榭鐵板燒套餐980元+10%服務費 ，主要的餐點跟一般王品旗下餐廳大同小異。

但不同是每家餐廳的創新料理，會讓消費者有耳目一新的感覺。

開胃菜：

芒果晶球水果沙沙：

 服務生叫我們從清淡的芒果晶球水果沙沙先享受， 芒果晶球真的很特別感覺像一顆蛋黃一樣

芒果變成軟嫩的晶球，吃起來酸酸甜甜的很舒服。但芒果香味很清淡..感覺又有點像水蜜桃口感。

燻鮭魚蘋果酸豆：

吃起來很有層次感，一入口就感覺到生鮭魚的軟嫩跟香氣，沒有先研究一下就吃了，

倒是沒發現到蘋果跟酸豆的存在。

海鮮濃湯：

使用新鮮蔬菜及多種豐富海鮮慢火熬煮成濃湯，另外再搭配特製的起酥棒，

口感鮮甜香濃，濃湯食材很豐富，非常適合冬天品嚐。

麵包：

提供兩種不同口感的選擇，帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包，

搭配奶油或沾著湯品享用，都非常適合。

鮭魚千層水果塔：

將煙燻鮭魚、木瓜、起司切成薄片，加上酪梨醬層層相疊，口感清爽有層次

用這道美食服務生有告知要先將叉子叉到底，在用刀子切片才不會吃的2266

哈...混搭的口感真的很特別。

櫻花蝦炒飯：鐵板上的經典料理，加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，是一道色、香、味俱全的炒飯

普羅旺斯雞排海鮮雙拼：

當季蔬菜、香料和雞排結合，在鐵板小火慢煎，雞肉逐漸吸收蔬菜香甜的滋味，

搭配主廚特選季節海鮮，淋上特調青醬汁，充滿普羅旺斯風味的美味饗宴。

香蒜牛小排：

選用安格斯黑牛的去骨牛小排，透過主廚老練的手藝巧妙的翻轉，

讓鮮美的肉塊舞動在鐵板上，外表呈現誘人的金黃焦香，一口咬下鮮嫩多汁，

勻稱的油花在舌牙尖散佈甘醇的美味，讓人回味無窮。

蘋果松阪豬： 

表面有著如雪花般的細紋，是豬肉中的頂級部位。煎至外酥內嫩的松板豬搭配清脆微酸的青蘋果，口感酥脆爽口別有一番風味，還有清蒸口味也很爽口。

法式布蕾： 食物視覺效果很好，讓人能滿足口慾之腹，也是視覺‧味蕾雙重饗宴。

莓果鮮奶酪 ：

奶製成的香濃奶酪搭配覆盆子sauce，再加上多種酸甜莓果及法國餅乾，

這是我喜歡的口味 吃得到莓果粒，口感真的很特別很好吃喔！

 飲料：熱香桔茶 酸酸甜甜的飲品

 夏慕尼新香榭鐵板燒